เซ็นทรัลพัฒนา จับมือสมาคมกาแฟพิเศษไทย ขับเคลื่อนอุตสาหกรรมกาแฟไทย สร้าง Coffee Ecosystem แข็งแกร่ง ดันไทยสู่เดสติเนชั่นเทศกาลกาแฟระดับโลก

เซ็นทรัลพัฒนา และสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) เผยโรดแมปสู่เป้าหมาย ดันประเทศไทยให้เป็นหนึ่งใน World's Coffee Event Destination และสร้าง coffee ecosystem ที่แข็งแกร่ง ส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟไทยสู่ตลาดโลก ผ่านเทศกาลกาแฟ "Thailand Coffee Hub" ที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลตามหัวเมืองใหญ่ทั่วประเทศ และใจกลางเมืองที่เซ็นทรัลเวิลด์ เพื่อโชว์ศักยภาพของกาแฟไทยและบาริสต้าไทยไปยังกลุ่ม Quality Tourist ทั้งชาวไทยแลต่างชาติ ร่วมกันส่งเสริมธุรกิจกาแฟให้เติบโตแข็งแกร่ง ล่าสุดทางสมาคมฯ นำสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทย จาก Thai specialty coffee award 2024 มาให้ชิมฟรีในงาน และอีกหลายประสบการณ์ที่คอกาแฟที่ไม่ควรพลาด ระหว่างวันที่ 2 ต.ค. 67 – 8 ต.ค. 67 เต็มพื้นที่จัดงานในศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์

ขวัญแก้ว สิริจินดา ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการส่วนงานการส่งเสริมธุรกิจ ฝ่ายการตลาด บมจ. เซ็นทรัลพัฒนา กล่าวว่า "เซ็นทรัลพัฒนา สร้างประสบการณ์ระดับโลกมาแล้วมากมาย ทั้งสงกรานต์ เคาท์ดาวน์ และอีกมาก เป้าหมายสำคัญอีกงานคือ Thailand Coffee Hub ซึ่งมีพันธมิตรหลักคือสมาคมกาแฟพิเศษไทย เสริมด้วยพันธมิตรแบรนด์กาแฟกว่า 300 ราย ที่ร่วมกันเดินสายจัดงานตลอด 3 ปี สร้างเม็ดเงินให้กับอุตสาหกรรมกาแฟไทย ไม่ต่ำกว่า 30 ล้านบาท และยังช่วยต่อยอดธุรกิจให้ผู้ประกอบการกาแฟประสบความสำเร็จมาแล้วมากมาย อย่างเช่น Yellow stuff สามารถขยายฐานลูกค้าทั่วประเทศจากการร่วมออกงาน Thailand Coffee Hub ทุกภูมิภาค และได้ขยายจากธุรกิจกาแฟ สู่การขายอุปกรณ์กาแฟต่างๆ ตามเทรนด์ของลูกค้ากลุ่ม Home brewing โดยปีนี้ยังสนับสนุนอุปกรณ์ในการแข่ง Morning Dream Latte Art Championship โดยให้รางวัลบาริสต้าที่ได้แชมป์ไปดูงานที่ต่างประเทศอีกด้วย และอีกหลายแบรนด์ เช่น Nana Coffee Roaster ที่ตัดสินใจเปิดร้านในศูนย์การค้าเซ็นทรัล หลังจากมาร่วมงาน Thailand Coffee Hub เป็นต้น"

ณัฏฐ์รดา คุณะวิวัฒนานนท์ นายกสมาคมกาแฟพิเศษไทย กล่าวว่า "ปัจจุบันกาแฟพิเศษมีมูลค่า 2,000 ล้านบาท ของตลาดกาแฟพรีเมียม 20,000 ล้านบาท จากมูลค่าตลาดกาแฟรวม 100,000 ล้านบาทซึ่งเติบโตเฉลี่ยนับตั้งแต่ปี 2564-2566 อยู่ที่ปีละ 8.55% ในขณะที่กาแฟพิเศษไทยเติบโตต่อเนื่องทุกปีไม่ต่ำกว่า 25% ทั้งในแง่จำนวนร้านและบาริสต้า โดยบริษัทสำรวจข้อมูลทางการตลาดระดับโลก Euromonitor International รายงานมูลค่าตลาดกาแฟไทย พบว่ากาแฟเป็นสินค้าที่มีความต้องการเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ด้านการบริโภคกาแฟก็เพิ่มขึ้นทุกปีเช่นกัน จาก 30,000 ตัน เป็น 90,000 ตันต่อปี ภายในระยะเวลา 10 ปี เฉลี่ยวันละ 1.5 แก้วต่อวัน สะท้อนว่าอุตสาหกรรมกาแฟในไทยยังเติบโตได้อีกมาก และการที่จะแข่งขันในระดับโลกได้นั้น เราต้องแข่งขันด้านคุณภาพ ด้วยการผลิตเมล็ดกาแฟพิเศษ เพิ่มมูลค่าของกาแฟให้สมเหตุสมผลกับราคาที่ผู้บริโภคต้องจ่าย ดังนั้นทางสมาคมฯ จึงได้ส่งเสริมตั้งแต่ต้นน้ำคือเกษตรกรผู้ผลิต มีการจัดประกวดกาแฟพิเศษเพื่อกระตุ้นให้เกษตรกรไทยหันมาทำกาแฟในเชิงคุณภาพมากขึ้น เป็นการช่วยยกระดับมาตรฐานการผลิตกาแฟพิเศษและค้นหากาแฟที่มีคุณภาพส่งต่อไปถึงปลายน้ำคือผู้บริโภค เพื่อนำเงินเข้ามาในระบบ พัฒนาให้อุตสาหกรรมกาแฟเติบโตขึ้นเรื่อยๆ โดยได้ร่วมมือกับพันธมิตรที่แข็งแกร่งอย่างเซ็นทรัลพัฒนา จัดงาน Thailand Coffee Hub เพื่อช่วยกันทำให้อุตสาหกรรมกาแฟในประเทศไทยเจริญเติบโต มีศักยภาพที่จะเป็นที่ยอมรับในเวทีกาแฟพิเศษโลกในอนาคตอันใกล้นี้"

Roadmap ความร่วมมือ เซ็นทรัลพัฒนา x สมาคมกาแฟพิเศษไทย หนุนอุตสาหกรรมกาแฟไทยสู่เวทีโลก ตั้งเป้าจาก Thailand Coffee Hub สู่ World Coffee Hub

● ปี 2565 เซ็นทรัลพัฒนา และสมาคมกาแฟพิเศษไทย ร่วมกันจัดเทศกาลงานกาแฟ "Thailand Coffee Hub" ครั้งแรกที่เซ็นทรัลเวิลด์ และโรดโชว์ยังศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วทุกภูมิภาค ตามหัวเมืองใหญ่ และเมืองท่องเที่ยว โดยที่เซ็นทรัลเวิลด์ มีผู้ร่วมงานแต่ละครั้งไม่ต่ำกว่า 100,000 คน เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ 40%- 50% และในสาขาอื่นๆ มีผู้ร่วมงานแต่ละครั้งราว 30,000 – 50,000 คน ได้กระแสตอบรับอย่างล้นหลาม เนื่องจาก

• เป็นศูนย์รวมของกาแฟคุณภาพดีจากทุกแหล่งปลูกทั่วไทย ที่ผ่านการรับรองจากสมาคมกาแฟพิเศษไทย รวมถึงธุรกิจอื่นๆ ใน coffee ecosystem รวมไว้ในงานเดียว โดยมีผู้ประกอบการกาแฟและธุรกิจอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องเข้าร่วมงานเพิ่มมากขึ้นทุกปี งานขยายใหญ่ขึ้นทุกปีตามไปด้วย
• เป็นศูนย์รวม Coffee Community ทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ ได้สัมผัสสุดยอดกาแฟพิเศษไทย และวัฒนธรรมการดื่มและชงกาแฟจากประเทศต่างๆ อาทิ Taye Ethiopian Coffee เอกลักษณ์การคั่วกาแฟสดสไตล์เอธิโอเปีย ซึ่งมีการจุดควันด้วยเปลือกไม้สมุนไพรเพื่อสร้างบรรยากาศอันหอมหวน หรือ Shalobar จากประเทศตุรกี กับ 'Sand Coffee' เทคนิคการชงกาแฟแบบดั้งเดิมของอาณาจักรออตโตมัน ใช้ทรายเป็นตัวกระจายความร้อน เพิ่มความนุ่มและสัมผัสครีมมีให้กับกาแฟ และอีกกว่า 10 ประเทศจากหลายทวีปทั่วโลกในงานปีนี้ และจะเพิ่มประสบการณ์กาแฟดีดีอีกมากมายในปีต่อไป โดยตั้งเป้าสู่เทศกาลกาแฟที่คอกาแฟทั่วโลกอยากมาเยือน

● วางกลยุทธ์ Support Local & Cross-Region เชิญแบรนด์กาแฟประจำท้องถิ่นในจังหวัดใกล้เคียงเข้าร่วมงาน และ Roadshow ด้วยกันทั่วประเทศ เพื่อทำให้แบรนด์เหล่านั้นเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง และเพื่อให้คอกาแฟได้ลิ้มรสกาแฟต่างถิ่นที่แสดงถึง อัตลักษณ์ของแต่ละแหล่ง เช่น การจัดงานที่เซ็นทรัล จันทบุรี มี "กาแฟจันทบูร" กาแฟอาริบิกาสายพันธุ์เฉพาะที่ปลูกใน จ.จันทบุรี และมีแบรนด์ดังๆ ประจำภาคตะวันออกมาร่วมงานมากกว่า 20 แบรนด์ อาทิ Sila Roasters, Rosetta Coffee Roaster, Sunset Coffee Roasters, Summer Please รวมกับแบรนด์กาแฟดังๆ จากทั่วประเทศ อาทิ Graph จ.เชียงใหม่, Sunset Coffee Roaster จ.ชัยนาท,​ Baan Xiao Chai Coffee & Tea จ.ขอนแก่น ฯลฯ หรือการจัดงานที่เซ็นทรัลหาดใหญ่ มีโซน Fine Robusta โดยเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟโรบัสต้าในภาคใต้มาเปิดบูธให้ชิม โปรโมท และจำหน่ายกาแฟโรบัสต้ารูปแบบใหม่ๆ รวมทั้งรวมร้านดังข้ามภาคมาให้คอกาแฟชาวใต้ได้ลิ้มรสเช่นกัน อาทิ Maled จ.เชียงใหม่, First Valley จ.เชียงใหม่, Sudrit จ.น่าน, Rosetta Coffee Roaster จ.ฉะเชิงเทรา ฯลฯ

● ตั้งเป้า Local to Global สนับสนุนเมล็ดกาแฟพิเศษของไทยให้เป็นที่รู้จัก และส่งเสริมธุรกิจทั้งรูปแบบของ B2C และ B2B สามารถ up scale ธุรกิจของผู้ประกอบการให้เติบโต จากการมาร่วมงานฯ พร้อมจัดเวทีประกวดบาริสต้าไทย เพื่อส่งไปแข่งขันในเวทีต่างประเทศ

● ร่วมกันเฟ้นหา Rising star barista ทุกปีจากการแข่งขันภายในงาน เพื่อส่งบาริสต้าไทยสู่เวทีระดับนานาชาติ สร้างชื่อเสียงให้กับวงการกาแฟของไทย

● เสริมแกร่งจากพันธมิตรธุรกิจที่เกี่ยวข้อง จับเทรนด์ความนิยมเครื่องดื่มที่เป็น Craft Drink และ Specialty โดยเฉพาะในกลุ่ม Gen Z ขยายจากอุตสาหกรรมกาแฟ สู่ Craft Cocoa, Specialty Matcha รวมทั้งต่อยอดจัดงานต่างๆ เพิ่มขึ้นเพื่อรองรับพฤติกรรมของกลุ่ม Gen Z ซึ่งเดิมไปงานกาแฟเพื่อถ่ายภาพทำคอนเท้นต์ เปลี่ยนเป็นสนใจชิมอย่างจริงจัง ได้แก่งาน Coffee Society, Coffee Hub Connect, Thailand Craft Cocoa, Craft Cocoa Village, Taste of Tea โรดโชว์ไปยังศูนย์การค้าเซ็นทรัลทั่วประเทศตลอดทั้งปีเพิ่มขึ้นอีกด้วย

งาน Thailand Coffee Hub ก้าวสู่ปีที่ 3 เปิดแคมเปญที่ centralwOrld ก่อนจะโรดโชว์ไปทั่วทุกภูมิภาคจนถึงปีหน้า ภายใต้แนวคิด The Coffee universe: A Space of Endless Passion" จักรวาลคน(รัก)กาแฟไม่สิ้นสุด เพื่อสื่อถึงแรงบันดาลใจและความหลงใหลใน coffee lifestyle ของกลุ่มคนรักกาแฟรวมทั้งสื่อถึงเมนูกาแฟพิเศษมากมายนับพันเมนูให้เลือก Sip ในงานเดียว พร้อมด้วยโปรโมชั่นพิเศษเฉพาะในงานนี้เท่านั้น

● รับฟรีของที่ระลึกสุด Exclusive* สำหรับคอกาแฟ เพียงดาวน์โหลด และลงทะเบียนเข้าร่วมงานผ่าน Application Central Life X ณ จุดกิจกรรมภายในงาน *ของที่ระลึกมีจำนวนจำกัด

● สิทธิเศษ สมาชิก The 1 Exclusive และ The 1

• แลก 50 คะแนน รับส่วนลด 50 บาท ไม่มีขั้นต่ำ (จำกัด 1 สิทธิ์ ต่อหมายเลขสมาชิก The 1, จำกัดรวม 800 สิทธิ์ ตลอดแคมปญ)
• แลก 200 คะแนน รับส่วนลด 25 บาท ไม่มีขั้นต่ำ (จำกัด 10 สิทธิ์ ต่อหมายเลขสมาชิก The 1, จำกัดรวม 1,000 สิทธิ์ ตลอดแคมปญ)

* พิเศษขึ้นอีกขั้น เฉพาะสมาชิก The 1 Exclusive

• แลก 100 คะแนน รับส่วนลด 120 บาท ขั้นต่ำ 100 บาท (จำกัด 1 สิทธิ์ ต่อหมายเลขสมาชิก The 1, จำกัดรวม 300 สิทธิ์ ตลอดแคมปญ) โปรดตรวจสอบเงื่อนไขเพิ่มเติม ณ จุดขาย

● สิทธิพิเศษลูกค้าเอไอเอส และ เอไอเอส เซเรเนด

• ลูกค้า AIS Serenade: ใช้ 40 AIS Points แลกรับส่วนลด 50 บาท
• ลูกค้า AIS: ใช้ 40 AIS Points แลกรับส่วนลด 40 บาท (จำกัด 4 สิทธิ์ ต่อหมายเลข รวม 10,000 สิทธิ์ ตลอดงาน)

รายละเอียดงานเพิ่มเติม คลิก https://campaign.centralpattana.co.th/thailandcoffeehub/

#เข้มทะลุมิติ #Coffeeuniverse #จักรวาลกาแฟใหญ่ที่สุดใจกลางเมือง #Hubของคนรักกาแฟ #SCATH #ThailandCoffeeHub2024 #centralwOrld #CentralPattana

Central Pattana joins hands with Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH) to boost Thailand's coffee industry and create strong Coffee Ecosystem, putting forward Thailand as global coffee festival destination through Thailand Coffee Hub campaign nationwide

Central Pattana plc and the Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH) have unveiled their roadmap for the goal of making Thailand one of the World's Coffee Event Destinations, creating a strong coffee ecosystem and helping promote the Thai coffee industry in the global market by launching 'Thailand Coffee Hub' events at Central shopping centers in major cities nationwide and in the heart of the city at centralwOrld. The events showcase the potential of Thai coffee and Thai baristas to both Thai and foreign quality tourists and help promote the growth of coffee businesses. SCATH is bringing the best Thai specialty coffee beans from the Thai Specialty Coffee Awards 2024 for free tasting at the event and there are more wonderful experiences that coffee lovers definitely must join in from 2-8 October 2024 throughout the entire event area of centralwOrld.

Ms. Kwankaew Sirijinda, Head of Asset Commercialization-Account Management, Central Pattana plc, said: "Central Pattana has created various memorable global experiences such as Songkran (Thai New Year event), New Year Countdown and others, with Thailand Coffee Hub being another global experience we would like to offer to consumers. The main partner in Thailand Coffee Hub is SCATH, supported by more than 300 coffee brand partners who are joining us in roadshows throughout a period of three years, helping generate no less than 30 million baht for the Thai coffee industry. Thailand Coffee Hub events have helped support the successful business expansion of several coffee entrepreneurs such as Yellow Stuff, which has been able to expand its customer base nationwide by participating in Thailand Coffee Hub events in every region and has successfully expanded from a coffee business to various items of coffee equipment and coffee products, based on the customer group trend that prefers home-brewed coffee. This year, Yellow Stuff is supplying equipment for the Morning Dream Latte Art Championship and is rewarding the winning barista with a trip overseas for a 'Latte Art' study visit. There are a number of brands such as Nana Coffee Roaster that have decided to open branches in Central shopping centers after participating in Thailand Coffee Hub."

Ms. Nutrada Kunavivattananon, President of the Specialty Coffee Association of Thailand (SCATH) said: "Today, specialty coffee has a total value of 2 billion baht out of the premium coffee market that is worth 20 billion baht, from a total coffee market value of 100 billion baht. The figures grew by an average of 8.55% per year from 2021-2023 while Thai specialty coffee has grown continuously by no less than 25% per year in terms of the number of specialty coffee shops and baristas. Euromonitor International, a global market researcher, reported that in the Thai coffee market, the demand for coffee products continues to increase while coffee consumption has increased annually from 30,000 tons to 90,000 tons per year in ten years or an average of 1.5 cups per day. This reflects that the Thai coffee industry has plenty of room for growth. To compete in the global market, we must increase our competitiveness by producing more high-quality specialty coffee beans, thereby increasing the value of coffee to ensure that consumers receive the special quality that they pay for. For this reason, SCATH has helped to promote the coffee industry from upstream, which starts from coffee farmers, by organizing specialty coffee competitions to encourage more farmers to turn to producing premium quality coffee. These competitions help to raise the standards of specialty coffee production with more quality coffee to pass on to downstream (or consumers), which in turn, brings more money into the system to support the growth and development of the coffee industry. SCATH has joined hands with a strong partner – Central Pattana, to organize 'Thailand Coffee Hub' to ensure the continued growth of the coffee industry in Thailand and the potential to be recognized in the global specialty coffee market in the near future."

Collaboration roadmap for Central Pattana x SCATH from Thailand Coffee Hub to World Coffee Hub

● In 2022, Central Pattana and SCATH jointly held the 'Thailand Coffee Hub' event for the first time at centralwOrld and held roadshows at Central shopping centers in every region in major cities and tourist cities. At centralwOrld, there were no fewer than 100,000 participants in the event and 40-50% of those were foreign tourists. At other Central shopping centers, there were approximately 30,000-50,000 participants. The overwhelmingly good feedback was due to the following factors:

• The event serves as a hub of quality coffee from all plantation locations throughout Thailand, certified by SCATH and other businesses within the coffee ecosystem all gathered together in one event. More coffee entrepreneurs and related businesses join the event every year and subsequently, the event has grown larger in size every year.
• The event serves as a coffee community for Thai and foreign coffee lovers, where they can experience Thai specialty coffee and coffee drinking and brewing cultures from various countries such as Taye Ethiopian Coffee, with its uniqueness of Ethiopian-style fresh roasted coffee amidst an aromatic smoke of medicinal bark for a memorable atmosphere; and Shalobar from Turkey with its original technique of 'Sand Coffee', a traditional coffee-brewing technique from the Ottoman Empire, which uses sand to distribute heat, adding a smoothness and a creamy texture to the coffee. More coffee cultures from over ten countries from different continents around the world will be present at the event and will add many more wonderful coffee experiences in the following years. We aspire for Thailand Coffee Hub to become a coffee festival that coffee lovers around the world are eager to visit.

● Implementing the strategy of local support & cross-region as the local coffee brands are invited to join the event and roadshow together throughout the country, raising awareness and allowing coffee lovers to taste different coffees that reflect the identity of each location, for example, the Thailand Coffee Hub event at Central Chanthaburi has included 'Chanthaboon Coffee' a unique Arabica coffee variety grown in Chanthaburi province in addition to more than 20 well-known brands from the Eastern region such as Sila Roasters, Rosetta Coffee Roaster, Sunset Coffee Roasters and Summer Please, along with popular coffee brands nationwide such as Graph from Chiang Mai, Sunset Coffee Roaster from Chainat,​ Baan Xiao Chai Coffee & Tea from Khon Kaen, etc. The Thailand Coffee Hub event at Central Hatyai included the Fine Robusta zone where Robusta coffee farmers from the South opened their booths to promote and sell their new forms of Robusta coffee in addition to popular coffee shops from other regions for southern coffee lovers to taste such as Maled from Chiang Mai, First Valley from Chiang Mai, Sudrit from Nan, Rosetta Coffee Roaster from Chachoengsao, etc.

● The goal is to turn from local to global by raising awareness of specialty coffee beans from Thailand and promoting both B2C and B2B businesses to ensure business upscaling for coffee entrepreneurs after participating in the event in addition to organizing Thai barista competitions to seek talent to join international competitions.

● Seeking rising star baristas every year in competitions at the event in order to support the winning Thai baristas to join international competitions, establishing an excellent reputation for the Thai coffee industry both at home and internationally.

● Support from related business partners from popular trends of craft drinks and specialty drinks, in particular, the trends among Gen Z that extend from the coffee industry to craft cocoa and specialty matcha; Thailand Coffee Hub also helps support more future events to accommodate Gen Z, who may have visited coffee events only to take photos and create content but have now shifted to being seriously interested in tasting the premium coffees that the event has to offer. These events include Coffee Society, Coffee Hub Connect, Thailand Craft Cocoa, Craft Cocoa Village, Taste of Tea and more roadshows at Central shopping centers nationwide throughout the year.

Thailand Coffee Hub is entering its third year with the initial launch of the campaign at centralwOrld before starting the roadshow throughout every region until next year under the concept of 'The Coffee universe: A Space of Endless Passion' to communicate inspiration and passion for the coffee lifestyle of coffee lovers in addition to representing thousands of special coffee menu items to choose from all at one event. Discover special promotions available only at the event:

● Get an exclusive* gift for coffee lovers – simply download and register to attend the event via the Central Life X app at activity points at the event (*limited gifts available)

● Privileges for The1 Exclusive and The1 members:

• Redeem 50 points for a discount of 50 baht, no minimum spending required (one redemption per The1 member number with a total of 800 redemptions throughout the campaign)
• Redeem 200 points for a discount of 25 baht, no minimum spending required (ten redemptions per The1 member number with a total of 1,000 redemptions throughout the campaign)

* Exclusive privilege for The1 Exclusive members

• Redeem 100 points for a discount of 120 baht with minimum spending of 100 baht (one redemption per The1 member number, 300 redemptions in total throughout the campaign)

● Special privileges for AIS and AIS Serenade customers

• AIS Serenade customers: redeem 40 AIS points for a discount of 50 baht.
• AIS customers: redeem 40 AIS points for a discount of 40 baht. (Four redemptions per number, 10,000 redemptions in total throughout the campaign.)

Please check for additional terms and conditions at the point of sale

For more details, please visit: https://campaign.centralpattana.co.th/thailandcoffeehub/

#เข้มทะลุมิติ #Coffeeuniverse #จักรวาลกาแฟใหญ่ที่สุดใจกลางเมือง #Hubของคนรักกาแฟ #SCATH #ThailandCoffeeHub2024 #centralwOrld #CentralPattana

ข่าวโดย:

แผนกประชาสัมพันธ์ บมจ.เซ็นทรัลพัฒนา

ทัตเทพ หัสขันธิ์เปี่ยมสุข (อั้มมี่) โทร. 092-414-9542 Email: hatatthep@centralpattana.co.th

นินัสรีน มะทา (มีมี่) โทร.082-426-3914 Email: maninasreen@centralpattana.co.th